Cette initiative novatrice est conjointement portée par Dalila Cosquer, de La Maison de la crêpe, Thierry Duizet, d’Algue Armorique, et Erwan Le Roux, de La Savonnerie d’Armor : ces entreprises du bassin de Lanvollon* ouvriront en effet grandes leurs portes au public chaque mercredi matin. D’avril à fin septembre. Ils seront pour l’occasion accompagnés par Les Falaises d’Armor.
« Notre but premier est de faire découvrir nos métiers, expliquent d’une même voix les trois responsables de ces entreprises voisines. Nous avons plaisir à partager nos expériences et nous souhaitons que les gens comprennent comment nous travaillons. » La volonté de s’ouvrir vers l’extérieur est forte chez ces entrepreneurs, qui se définissent avant tout comme des artisans.
« Car il arrive que l’on se sente un peu seuls dans nos activités », confient-ils.
Programmées les mercredis matin d’avril à fin septembre, ces visites permettront de découvrir trois univers bien distincts, portés toutefois par une même philosophie. Pour y participer, il suffira de s’inscrire auprès des Falaises d’Armor (office de tourisme de Leff Armor communauté). À noter : l’animation est entièrement gratuite.
La matinée s’ouvrira à La Maison de la crêpe, où Dalila Cosquer lèvera le voile sur les petits et grands secrets de fabrication de ses galettes et crêpes tant appréciées. « Nous avons trois camions, bientôt un quatrième, qui sillonnent les marchés alentours et participent à divers événements. Et, à partir de début avril, il sera également possible de déjeuner chez nous, à Lannebert. »
Ensuite, les groupes poursuivront leur parcours à La Savonnerie d’Armor, à quelques centaines de mètres de là, où les attendront Erwan Le Roux et ses savons aux senteurs variées.
« Ici, le gros du travail est effectué à la main. Je joue beaucoup sur les compositions et les formes. » La matinée se conclura auprès de Thierry Duizet (Algues Armorique), passionné et véritablement intarissable dès qu’il s’agit d’algues alimentaires.
Du 1er avril à fin septembre :
Les mercredis à 9h 30 (Maison de la crêpe), 10h 30 (La Savonnerie d’Armor) et 11h 30 (Algues Armorique). Visites de 45 minutes environ dans chaque entreprise. Possibilité de se restaurer à la Maison de la crêpe (10,90 euros). 35 personnes maxi.
Inscriptions auprès des Falaises d’Armor au 02 96 70 12 47 ou sur contact@falaisesd’armor.bzh
