Le Be Good Inn à Guingamp : Comme son nom l’indique...

Nolwenn et Nicolas Lagadec C'est en quelque sorte un retour au pays pour Nolwenn et Nicolas Lagadec, respectivement originaires de Grâces et de Louargat. Dix...

Le Cessonnais à Saint-Brieuc : Quel caractère, ce bistrot de quartier

Un troquet, un estaminet, un rade Le Cessonnais est, comme son nom l'indique, situé à Cesson, pas si loin que cela de l'église finalement. Il...

Hengoat et Tonquédec : La saison de l’escargot c’est maintenant !

Si, pour la plupart, les "fêtes de fin d'année" signifient huîtres ou coquilles St-Jacques, on commence à y associer de plus en plus la...

Restaurant Mathieu Kergourlay à Pléhédel : Le Domaine de Boisgelin, l’esprit...

Le chef : un parcours dans les étoiles Après avoir travaillé dans de nombreuses maisons de prestiges (La Vieille Tour à St-Brieuc, L'Auberge de Lille à...

Le Resto Bio-La Gambille à Langueux : Une cuisine élaborée et…...

La Chef : Fanny Guillou, dans les pas d'un étoilé. C'est une évidence : Fanny Guillou a beaucoup appris auprès du chef étoilé de La Vieille Tour...

Visite d’entreprise chez Brieuc à Yffiniac : Au rendez-vous des fins...

Depuis un bon moment déjà, les visites d'entreprises rencontrent un franc succès. C'est pour beaucoup l'occasion de découvrir au plus près les acteurs de...

L’Anis Etoilé à Saint-Brieuc, du végétarien mais pas que….

Galette aux flocons d'avoine et sa fondue de poireaux (Plat végétarien, ingrédients pour 8 personnes) La galette : - 500 gr de petits flocons d'avoine - 1 litre de...

Le Clos de la Fontaine à Guingamp, un juste équilibre des...

Filets de canard au miel, aux fruits et à sa sauce aigre-douce Ingrédients : - 1 canard de 1,2 à 1,5 kg - 1 kiwi - 2 pommes...

La Ferme Chocolat à Pontrieux : Céline nous fait croquer...

Qu'on se le dise : La Ferme Chocolat ne tient plus boutique à Quemper-Gézennec mais bel et bien à Pontrieux où Céline Le Roy, qui...

Caramel et compagnie à Saint-Brieuc : une cuisine au rythme des...

Dans un quartier de Robien en pleine restructuration, Gaëlle Leroux, le Chef Christophe Cheneaux et le pizzaiolo Sébastien Mignardot vous proposent une cuisine particulièrement...