vendredi, janvier 19, 2018

Le Café’In à Lannion, « restorréfacteurs » en chefs

Quand la torréfaction artisanale s'allie à la restauration maison, ça donne des saveurs inimitables et un lieu chaleureux où l'on vient à toute heure...

La première brassée de bière et autre plaisirs majuscules… (A...

La bière n'est pas une tradition ancestrale trégorroise, ni même bretonne, puisque les ingrédients et le savoir-faire viennent d'ailleurs. Mais elle le devient peu...

Les whiskies de L’Armor-Pleubian : Le Kornog, vent de promesses !

« Pour tous ceux qui aiment une tourbe adoucie par des notes légèrement fruitées. Bouche riche, soyeuse et gourmande, bien fondue dans la puissance de...

Hisse et ho ! au Char à Bancs : Encore...

Le Char à Bancs a su faire de son environnement un véritable atout. Nichée dans un merveilleux cocon de verdure sur les rives du...

L’artisan glacier Eric Elien : Une histoire de famille

Tout a commencé il y a une trentaine d'années dans un modeste garage de la région Briochine. Eric Elien, alors marchand de purée de...

La Ville Andon au service de l’art

C'est sûr, pas besoin d'une analyse poussée : l'art et le spectacle vivant sont bel et bien dans l'ADN de la ferme-auberge de la Ville-Andon....

Whisky Warenghem : Et le Breton réinventa le whisky

Créée en 1900, la distillerie Warenghem (son créateur était ch'ti) s'est d'abord illustrée par son lambic (Fine de Bretagne) et ses liqueurs, dont l'Elixir...

Le Théo Jasmin à Paimpol : Une merveilleuse cuisine bistrotière

Théo Jasmin Resto-Bistro 5, place Gambetta 22 500 Paimpol 02 96 22 39 90 theojasmin@sfr.fr Une cuisine de saison , 100% maison : Yoann Péron, chef étoilé durant trois belles années (de 2012...

Auberge du Trieux à Lézardrieux : La brigade légère de Maudez

Aujourd'hui, ils sont quatre : Odile, Armelle, Josette et Fulbert. D'habitude, c'est un peu plus. Ils vont en ce lundi après-midi composer la « brigade » légère...

Cours de cuisine : La grande tendance du moment

Les émissions télé sont passées par là : Le fait-maison reprend du poil de la bête. Et pour goûter à la différence, rien de...