jeudi, septembre 29, 2022

Restaurant, bar à vin et chambres d’hôtes à La Roche-Derrien :...

Cet ancien presbytère de la Roche-Derrien a été un véritable « coup de cœur » pour Martina et Georges Linsi. Ce couple de Zurichois...

« Cafébellule » au Vieux-Marché : L’été au jardin, l’hiver au...

« Une petite faim, une petite soif » : une pause au Cafébellule s’impose. Avec ses petits airs de buvette campagnarde, son préau, son charmant...

L’Instant T à Kerbors : Tenue décontractée exigée !

C’est Isabelle Guillou, de retour au pays, qui a imaginé l’endroit. L’instant T lui...

La Table du marché à Tréguier : Une cuisine élaborée et...

Benoît Blanchard, le chef de la Table du Marché, a fréquenté de prestigieuses maisons au cours de sa jeune carrière. Tout d'abord,...

Le Ty Glas à Saint-Servais : le plus gastro des restos...

C’est un chef d’une grande expérience qui s’est installé voilà un an derrière les fourneaux du Ty Glas, le charmant restaurant de...

Le Verre et l’Assiette à Quintin : des produits frais pour...

Stéphane Echard est un cuisiner qui aime son métier. Et ça se retrouve inévitablement dans l’assiette. Que se soit un poisson, sa...

Musée : les métiers d’autrefois à la biscuiterie Ménou de Plougonver

Une visite s’impose. Le musée imaginé par Martine et Jacques Ménou, avec la grande complicité du décorateur...

Bar Ar Gall à Trégastel : Ici, la cuisine ne fait...

Le chef en bref : Yannick Briand s’est formé à la cuisine, sa passion, au lycée des Villages à Saint-Brieuc avant...

Biscuiterie Kerlann à Trédarzec : Varier la galette, c’est bon pour...

Choisir à sa guise son assortiment de gâteaux, réduire leur emballage, leur coût, sans en réduire le goût : voilà une démarche...

La Cuisinerie à Lamballe : La formule gagnante de Christian Huet

Christian Huet avait déjà testé avec succès cette formule dans son précédent établissement Le bistrot Canaille à Langueux : très peu de couverts (ici 22),...