C’est à Plouguiel, au bout d’un petit chemin de campagne, qu’ Emmanuelle Lyot a installé voici deux ans son laboratoire de fabrication de savon. Située à deux pas de son habitation, une belle longère bretonne, l’écurie est ainsi devenue le théâtre d’une drôle activité : la saponification à froid.
Fabriquer un savon, c’est à priori tout simple : il faut tout d’abord mélanger une base alcaline (de la soude dans de l’eau) avec des corps gras (huile de colza ou d’olive, cire d’abeille, chanvre). Ensuite, c’est imparable, la soude et les corps gras disparaissent comme par enchantement. Ne restent donc plus que du savon et de la glycérine. Facile, c’est Emmanuelle qui le dit. Celle qui est aussi professeure à mi-temps en « Sciences et Vie de la Terre » au collège de Tréguier parle en chimiste. « Tout est chimie, » s’amuse-t-elle. Elle, sa spécialité est la saponification manuelle à froid. « Contrairement à l’industrie, je ne chauffe pas mes produits qui gardent ainsi leurs propriétés hydratantes. Cette méthode de fabrication est d’ailleurs ancestrale. Nos grand mères la pratiquait déjà,» poursuit Emmanuelle. Soucieuse de l’environnement, elle se fournit essentiellement en produits locaux. Son lait d’Ânesse, bio, vient de Plouguiel, celui de brebis de Landébéaron et ses huiles essentielles du Finistère voisin. Ses ruches lui procurent, quant à elles, une cire et un miel d’une belle qualité. Ce travail, quelque peu original, lui procure énormément de satisfaction. « Je me demande pourquoi je n’y ai pas pensé avant, dit-elle. Élaborer les recettes et les mettre en œuvre : c’est tout ce que j’aime. »
2, Coat Don
22 200 Plouguiel
Tél. 02 96 92 20 31
www.lessavonsdejadis.jimdo.com
(Liste des lieux de vente)
