Gwad, comme Guadeloupe où Brigitte et Gilbert viennent de passer 25 ans, ou comme le rhum vieux qu’on peut y déguster.
Breizh, comme le décor alentour, ou les origines de Gilbert dont les parents tenaient le bar de l’Abattoir, à deux pas.
Breizh comme leurs produits: huîtres du Toëno, rillettes de Trébeurden, cidre de Perros, fromages de Lannion, vins de Nantes… Seule la charcuterie (à l’ancienne) est de Lyon.
« Avant ici, c’était champagne et huîtres, on a voulu simplifier et élargir la clientèle, » explique Brigitte.
Bref, un bar dînatoire pour les apéros prolongés où l’on peut se laisser bercer par les flots en intérieur ou en terrasse, en dégustant des produits fins et accessibles, avec enfin, selon deux habituées, « un accueil vraiment chaleureux. Ce qui n’a pas toujours été le cas auparavant. » Avis vérifié et certifié.
Gwadabreizh,
Port de Perros-Guirec,
76 rue E. Renan
(11h 30 – 22 h)
