Difficile, voire impossible, de parler du chanvre bio alimentaire dans notre région sans évoquer celui qui fut, sans conteste, un pionnier, un historique : Christophe Latouche, artisan chanvrier depuis 1998. Tout d’abord à Trémargat, puis au village de Saint-Antoine à Lanrivain et, aujourd’hui, à Gouarec. Vous trouverez chez lui (L’Chanvre 2, route de Plounévez à Gouarec) toute une déclinaison de produits frais et locaux au chanvre allant des graines décortiquées, à l’huile, à la farine, au chocolat noir, ou encore au savon d’Alep au propolis…
